日本国内では大東島でしか口にする事が出来ないという幻の魚「インガンダルマ」（バラムツ）…人体が吸収できないワックス成分が含まれている為に、食べ過ぎると自分の意思とは無関係に尻から脂を垂れ流す羽目になるという魚を食べる機会はそうそうないだろう。しかし大東島は遠くて無理…という方、南大東の割烹喜作の支店が那覇市前島にあるというので、こちらへ出掛けてはどうだろうか。
八丈島の島寿司がルーツである大東島名物の大東寿司をはじめ沖縄料理各種が頂けるが、インガンダルマはメニューには記載されておらず、店員さんに通ぶって「ダルマあります？」と聞く事になる。もしあればラッキーだが、「尻から脂」のトラブルを避ける為、寿司は1人2貫までの制限がある。普通に魚介料理のレベルが高く、沖縄は魚料理がまずい…とボヤく方にもお勧めできる。
