長い米軍統治時代を経てアメリカの食文化が浸透した沖縄では清明祭にケンタッキーフライドチキンをこぞって買ったり独特な風習が色々とあるのだが、そんな中で南米移住後に戻ってきた沖縄県人が経営している南米式ローストチキンを売りにする店が各地にある。そのうちの一つが「ブエノチキン」。オーナーは元アルゼンチン移住者。浦添や普天間などに複数店舗あって、通常のロティサリーチキンと違って仕込みの段階からニンニクを大量に使ったタレに漬け込んだり、鶏肉の腹の中に大量のニンニクをぶち込んで丸焼きにして作るので、ニンニク好きにとっては中毒症状を起こす程旨い。普天間店に寄って、そのまま店の中で頂いたが、基本的に客の殆どが地元民で、みんな予約で持ち帰っていた。これも恐らく沖縄でしか食えない味である。
